台灣人有夠愛吃美食，根據經濟部統計，去年台灣外食族群一年花費高達4366億元，預估今年成果不但不會衰退、還將成長15％，突破5000億元大關，相當於近10座台北101的造價。腦筋動得快的投資者，在這外食經濟上嗅到了濃濃的商機。

薪水不夠用 自己當老闆

無法一口氣砸大錢買下店面、裝潢、投資高級餐廳的人，難道這一輩子都與創業無緣了嗎?那可不一定，現在經濟不景氣、許多聰明的上班族轉做智慧型投資者，他們評估目前市面上許多創業金額介於10萬至30萬之間的小額投資，與家中兄弟姊妹合資、或是利用上班族的身分向銀行進行創業小額貸款，選取店面需求坪數小、甚至不需一樓店面就可做生意的獨創行業，透過網路平台來做宣傳行銷，甚至利用手機APP應用程式進行團購推銷，出貨時間較為彈性，投資者沒有立即出貨的壓力，可依自己時間進行安排，團購網站業者去年業績達到驚人的三十億，其中有50%都是美食小吃相關商品。

小額創業投資說明會 多元服務

目前有許多公司進行像謝天國際餐飲、墨力國際、黃薯薯等優質企業都有進行小額投資創業說明會，更甚者提供試吃與參觀環境等服務，只為尋求更多有志一同的創業者一起投入廣大的外食市場。

2014.04.15